抽真空的大米会生虫吗?用罐头瓶能真空茄子吗?

抽真空的大米确实不会生虫,因为虫子生存也需要氧气啊,真空包装里完全没有氧气,虫子怎么活?特别是现在这个季节,气温高湿度大,大米特别容易生虫。我最近买的几次米都不同程度地出现了米虫,真是烦人。听说往大米里面放大蒜可以驱虫,我也试了一下,效果不太明显,只能说起到一点点作用吧。所以还是真空包装最靠谱,直接从根源上解决问题。

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其实真空也不是万能的,大米里如果有虫卵,它们生命力很顽强,有些甚至能耐受无氧环境休眠很久。一旦开封接触空气,温度湿度合适,照样孵化。所以买回家尽量放冰箱冷藏,或者用密封罐加干燥剂更保险,光靠真空袋放常温,过几个月还是有可能“破土而出”的。