抽真空的大米确实不会生虫，因为虫子生存也需要氧气啊，真空包装里完全没有氧气，虫子怎么活？特别是现在这个季节，气温高湿度大，大米特别容易生虫。我最近买的几次米都不同程度地出现了米虫，真是烦人。听说往大米里面放大蒜可以驱虫，我也试了一下，效果不太明显，只能说起到一点点作用吧。所以还是真空包装最靠谱，直接从根源上解决问题。
抽真空的大米会生虫吗？用罐头瓶能真空茄子吗？
空气炸锅和真空煲是两种完全不同原理的厨房电器。空气炸锅是利用高速空气循环技术来实现食物的油炸效果，用油量极少但依然能做出酥脆的口感，操作也很简单，设定好温度和时间就行了。空气炸锅能做的美食很多，比如烤鸡翅、烤蛋挞、烤红薯、炸薯条等。而真空煲是由内煲、外煲、内外煲盖组成的，外煲经过抽真空处理能有效阻止热量散失，保温性能非常好。内煲采用两层不锈钢夹高导热性碳钢结构，容易传热吸热。使用时先把内煲食物煮开，再放入外煲盖好盖子，利用断热方式继续烹饪，安全节能又省时。
抽真空的大米是肯定不会生虫子的，道理很简单，里面没有了空气，自然就没有了虫子和虫卵生存的空间。我们平常见到的虫子一般都生活在潮湿或者有空气的地方，一旦这些条件不存在了，虫子自然也就无法生长了。夏天的时候温度高湿度大，大米特别容易生虫，最好的办法就是少买一些，不要一次囤太多。存放大米时间太长的话，不但容易长虫子，而且米的口感也会变差，吃起来不新鲜。
抽真空的大米绝对不会生虫！这是经过科学验证的事实。当你对大米进行抽真空处理后，包装袋内形成了真空状态，没有了空气的存在。我们都知道，米虫的生存和繁殖需要氧气，在完全没有空气的环境下，它们根本无法存活。我家的实践经验也是如此，普通大米放久了总会有米虫，但真空包装的大米放了大半年打开看，依然干干净净，一粒虫都没有。所以建议大家买大米时优先选真空包装的，特别是买得多一时吃不完的情况，真空包装能大大延长保存期限。
真空包装的大米一般不会生虫子的，因为它是通过专门的设备进行压缩处理，把米粒一粒粒紧密地凝固在一起，这样的环境虫子根本没办法生存。真空大米还有一个很明显的好处，就是可以存放的时间更久一些，比普通的散装大米保质期长很多。我自己平时购买大米就会特意选择真空包装的，因为它的保质期确实比普通米要长，我一般都是去超市购买这些真空包装的大米，吃起来比较放心。
我来回答一下这个问题，抽真空的大米是不会生虫的。大米之所以会生虫，是因为大米具备了适宜虫子生长的水分和足够的空气条件。而专业的抽真空设备会把盛放大米的密封塑料袋内的空气全部抽走，这样一来密封袋内就没有了空气，也就破坏了大米虫生长所需要的氧气条件。同时，在抽真空之前还会把大米的水分处理到14.5%以内，这就进一步解决了虫子所需的水分问题。两个条件都不满足，虫子自然就长不出来了。
罐头瓶是不能用来真空茄子的。因为用普通的罐头瓶存放茄子时，在封装过程中会有大量的空气进入瓶内，这些空气对于形成真空环境是非常不利的。要形成真正的真空环境，需要满足瓶内空气含量不超过百分之一这样的严格条件。而且如果没有特殊的技术手段来处理，茄子的口感和质地也会受到影响，进一步阻碍真空条件的形成。所以想用普通罐头瓶来实现茄子真空保存，基本上是行不通的。