除了保鲜效果，锡纸还有一个非常实用的优点，那就是它能防止食物渗出的油脂和调料直接沾染到炸锅的内壁和篮底。这样一来，做完饭后清洗炸锅会变得非常方便，只需处理锡纸即可，大大减少了清洁的工作量，特别适合不喜欢繁琐洗碗步骤的用户。
蒸汽炸锅应该用什么纸？
对于那些质地柔软、容易散开或者形状不规则的食物，直接放在空气炸锅的篮子里可能会导致食物掉落或烹饪不均匀。在这种情况下，如果没有专门的烤盘托着，锡纸就是最佳的选择。你可以将锡纸折叠成碗状或使用专用锡纸盒，为这些食物提供一个稳定的支撑，确保烹饪效果。
相比之下，非常不建议在空气炸锅中使用普通的烘焙纸。因为空气炸锅内部温度极高且风扇强劲，烘焙纸容易被热气流带动，一旦飘到发热管附近，极易引发燃烧，造成严重的安全隐患。这不仅会破坏食物的美味，还可能损坏机器，甚至带来危险，所以为了安全起见，请避免使用烘焙纸。
使用锡纸包裹食物后放入空气炸锅，可以有效防止食物直接接触高温加热元件，这样既能锁住食物内部的水分，又能避免表面被烧焦，从而保持食物特有的鲜嫩口感。此外，锡纸的熔点很高，即使面对空气炸锅的高温环境，也不用担心它会燃烧或变形，安全性非常高。