做锅盔用大火还是小火？白糖锅盔馅怎么做？

和好的面需要不停揉搓，大约30分钟即可。揉面的过程中要不断添加面粉，这样面团才会筋道。将揉好的面制成很厚的饼皮，用模具切个环形出来，再做成厚实的扁平形状。