冰淇淋应该优先储存在卧式冰柜还是立式冰柜？

市面上卖冰淇淋的摊位通常使用冰柜，主要是看重冰柜容积大，能储存大量货品，避免频繁补货的麻烦。而且冰柜功率相对较大，制冷效果更强，更有利于冰淇淋在-18度的理想温度下保存。