常见的西餐牛排有哪些种类？

TENDERLOIN，也就是大家常说的菲力牛排或者嫩牛柳，它是取自牛脊上最嫩的部位，几乎没有任何肥膘。因为肉质极其鲜嫩，所以非常受那些喜欢吃瘦肉的朋友们的喜爱。在食用的时候，你可以选择煎成3成熟、5成熟或者7成熟，每一种熟度都有其独特的风味体验。