常见的西餐牛排有哪些种类？
游戏玩家 全熟牛排Well Done则是指牛排通体都变成了熟肉的褐色，牛肉整体已经完全烹熟。这种熟度的牛排口感最为厚重，适合喜欢完全熟透食物的人群。不过需要注意的是，牛排作为西方传统饮食，国内的烹饪方式需考虑中西差异，因为食用牛的品种不同导致肉质有根本区别。
游戏玩家 评论 (3)
全熟真的很难吃，破坏了牛排的美味，还是推荐五分熟或三分熟，保留汁水才是王道。
全熟真的很难吃啊，完全吃不出牛肉的香味，还柴得塞牙。国内很多餐厅其实并不懂牛排，随便煎一下就说全熟了，建议还是选三分或五分熟体验最好。
国内很多餐厅其实并没有真正的全熟做法，更多是“老火”或煎太久导致肉柴。全熟真的很难吃，除非是炖牛腩那种部位。