纯锡兰茶是全发酵红茶吗？

锡兰红茶按照口味来分，主要可以分成原味红茶和调味红茶两类，其中调味红茶也就是我们说的加味红茶。比较流行的喝法是调饮法，就是在红茶里加入各种天然或人工的香料，来满足不同人群的口味。不过要注意的是，这些香料必须是天然无害的，比如可以加苹果、柠檬这类天然风味的香料。另外，锡兰红茶还有拼配茶和非拼配茶（non-blended）的区别。