什么淡奶油口感最佳？一般蛋糕店用什么牌子的淡奶油？

安佳淡奶油打发后的质地特别稳定，不容易塌陷变形，很多高端蛋糕店都用它做复杂的奶油造型，不过价格确实比普通品牌贵不少。