蛋糕冷藏柜温度应该调多少度合适？

对于需要冷冻展示的蛋糕，比如冰淇淋蛋糕，必须使用冻展柜。这种柜子要求密闭性良好，并且温度需要调到-18度左右，以确保冰淇淋形态的稳定和口感。