冬天熟肉好卖吗
追光者小周 不过在部分地区，比如中部地区，冬天熟肉生意并不好做。因为家家户户传统上都要腌制咸鱼、咸鸭和咸肉，留着慢慢吃。大家更倾向于在家吃热乎的咸货配青菜，觉得熟食店冷冰冰的菜少了那种原始的味道，所以更爱在家做饭。
追光者小周 评论 (1)
确实，北方冬天这种“老味道”才是刚需。超市里那些冷柜里的酱牛肉、卤鸡腿，在刚出锅的腌笃鲜和腊味面前，真的显得没灵魂。不过现在年轻人怕麻烦，要是味道能做好，也有市场，但肯定拼不过自家那股烟火气。
追光者小周 不过在部分地区，比如中部地区，冬天熟肉生意并不好做。因为家家户户传统上都要腌制咸鱼、咸鸭和咸肉，留着慢慢吃。大家更倾向于在家吃热乎的咸货配青菜，觉得熟食店冷冰冰的菜少了那种原始的味道，所以更爱在家做饭。
确实，北方冬天这种“老味道”才是刚需。超市里那些冷柜里的酱牛肉、卤鸡腿，在刚出锅的腌笃鲜和腊味面前，真的显得没灵魂。不过现在年轻人怕麻烦，要是味道能做好，也有市场，但肯定拼不过自家那股烟火气。