冷柜怎样才能冷冻好鲜肉？

最后，将处理好的肉整齐地放入冷柜的冷冻室。冷柜温度建议保持在-18℃以下，这样鲜肉进去后能迅速冷冻，锁住营养和口感。只要保存得当，冷冻肉可以保存几个月甚至一年不变质。