冷柜怎样才能冷冻好鲜肉？

装袋时尽量排出空气，减少肉与氧气接触，这样可以减缓氧化，保持肉质新鲜。另外，包好的袋子外面如果有水珠或污渍，一定要用纸巾擦干，否则袋子之间会粘在一起冻住。