为什么冷柜展示柜会让食物变干？

说得太笼统了，光说生熟分开根本解决不了变干的问题。冷柜变干的核心原因是风冷循环带走了水分，以及门封条老化漏冷。如果不解决湿度问题，分装得再仔细食物也会风干，这才是关键所在。

这回答有点过于简化了吧？生熟分开和分装确实有用，但冷柜食物变干的核心原因其实是冷柜的除霜周期和空气流动导致的持续低温脱水，以及湿度控制不足。光靠摆放位置解决不了根本问题，还得用保鲜盒或保鲜膜密封好。