没冰箱且气温高吃不完新鲜羊肉该如何处理

对于住在城里的朋友，如果没有冰箱且气温高，可以把整块羊肉煮熟。煮好后切成厚片，然后在容器里一层肉一层盐地码放好。最后盖上保鲜膜，放到阴凉通风的地方。这样处理后的羊肉大概能保存3到5天。吃之前需要把表面的盐用清水洗掉，再用水浸泡1到2小时去咸，就可以正常烹饪享用了。