披萨有几种分类？

按照烘烤器械的不同，披萨也可以分为电烤、燃气烤和木材炉烤几种类型。其中，木材炉烤被认为是最传统的方式，能赋予披萨独特的烟熏风味。此外，还有基于不同城市风格划分的品种，如纽约式、芝加哥式以及加利福尼亚式披萨，每种都有鲜明的地域特色。