肉包子应该怎样保存？

刚蒸好的肉包子千万别直接揭开锅盖，先在锅里焖上5分钟左右等包子定型，之后取出来充分晾凉，要等没有明显热气了再放进冰箱保存，这样包子皮才不容易失去暄软的口感。