熟食展示柜如何正确调节温度？

熟食展示柜正确的档位调节是夏季3-4℃，冬季1-2℃或2℃以上。同时冷藏展示柜温度保持在5-10℃，鱼、肉等要用塑料袋封装好，放在冷冻室储存，这样才能保证食品的安全和品质。