新买的冰柜初次使用需要耐心，刚接通电源时不要马上往里塞满食物。建议让空柜先运行一段时间，让内部温度降下来。一般来说，夏季气温高，制冷过程会比较慢，通常需要空柜运行大约3个小时左右；如果是冬季，气温较低，运行时间可以缩短至2小时。这段时间请保持调节器在最大档位，直到急冻室出现约2毫米厚的冰层，这时候就可以放心放入冰淇淋或其他冷冻食品了。
新买冰柜要制冷多久才能冻东西，有哪些注意事项？
除了初始运行时间，日常使用中的断电保护也非常关键。如果家里突然停电或者你手动关闭了冰箱电源，千万不要立刻重新接通电源。必须等待至少3个小时，让冰箱内部的制冷系统压力恢复平衡。在这段等待的时间里，如果你之前在冰柜里冻了一些冰块备用，这时候就能派上用场了，冰块可以起到应急保温的作用，防止柜内温度快速回升，保护已经存放的食物不化冻。
这里特别纠正一下，虽然原理相通，但你的问题针对的是冰柜。冰柜的使用逻辑与冰箱类似，强调‘空柜运行’是为了避免压缩机负荷过大。记住两个关键时间点：新购初始启动，夏3冬2小时空跑；日常断电重启，务必等待3小时再通电。另外，为了应对突发停电情况，养成在冰柜里常备一些自制冰块的习惯是个很好的小技巧，这能在关键时刻维持低温，减少食物损失。