用什么工具刮鱼鳞最方便？

带鱼的鳞片又小又黏，通常刮起来特别麻烦。你可以尝试用80摄氏度的热水快速涮一下带鱼，然后立刻将其放入冷水中。拿出来后用布稍微擦拭一下，带鱼身上的鱼鳞就会自动脱落，变得干干净净。