白萝卜肉丸子怎么做？

想省事可用料理机处理食材：鸡胸肉300克打碎，加入擦丝的白萝卜和胡萝卜各半根，隔夜馒头揉碎混合。调入盐、白胡椒粉、生抽、老抽各1勺，顺时针摔打上劲。油锅烧至六成热，戴手套从虎口挤出丸子直接炸，定型后转大火复炸至金黄。这样做出的健康版丸子外酥里嫩，还能冷冻保存。