不用内酯怎么做出豆腐脑？

泡好的黄豆要一个个用手捏开，不用捏成泥，只要捏开能看见里面白色的硬芯就行了。接着按豆子和水1比12的比例放进料理机，打成细腻的豆浆，最后一定要把豆渣滤干净，只留纯粹的豆浆液备用。