CIH料理机好用吗

如果你主要做素菜，料理机的表现会比较好，因为它能温和地处理蔬菜。但如果是想要把肉炖得软烂入味，传统锅具还是更胜一筹，毕竟高温能让肉质更好地发生美拉德反应，口感更丰富。