打豆浆前豆子泡过之后需要去皮吗？

如果用清水浸泡黄豆2到3天，里面的植酸基本都能被去除。使用这种处理过的黄豆榨豆浆，不仅出浆率会更高，而且不会阻碍人体对钙质的吸收，让营养吸收更高效。