打生豆浆用什么料理机最好?拼多多买的料理机可靠吗?

在家里做豆浆,我推荐用破壁机,非常方便。你可以准备黄豆50克,洗净后加水泡24小时,然后再次洗净放入破壁机,加水1.5斤,高速打成汁,过滤后倒入锅里煮开就能喝了。过滤出来的豆渣还能做五彩小豆腐,打入鸡蛋,加入葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁、盐和鸡精,搅拌均匀后炒制,特别好吃。

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破壁机确实省事,但那个24小时泡豆时间有点太夸张了吧?一般夏天泡6-8小时,冬天10-12小时就够了,泡太久容易发酸甚至变质。还有,过滤掉豆渣虽然口感细腻,但膳食纤维都没了,我觉得现在不滤渣直接喝更营养。至于拼多多,主要看品牌和售后,别贪便宜买杂牌就行,不然电机动力不足打得像沙砾。

其实没必要非得破壁机,家里那种普通的豆浆机或者果汁机完全够用,泡过的豆子打出来很细。重点在于那24小时泡发有点太夸张了,我一般泡8-12小时就够了,泡太久豆子容易发酵变酸,反而影响口感。另外豆渣炒着吃虽然不浪费,但口感其实挺粗糙的,不如留给猪或者做肥料,没必要硬吃。

泡24小时是不是有点太长了?一般常温泡8-12小时就差不多了,夏天泡久了容易馊。而且直接喝破壁打出来的不用过滤才最营养,豆渣全保留,不用折腾。

24小时泡豆有点太夸张了吧,我一般睡前泡几小时,第二天早上直接打也完全没问题,省事很多。而且现在好点的破壁机都有研磨功能,过滤步骤确实可以省掉,直接喝更营养,豆渣也不用单独炒,直接进锅里煮豆浆就行,懒人福音。