用料理机煮熟后的豆浆可以做豆腐脑。你需要借助葡萄内脂让豆浆凝结。首先大豆要提前泡6-7小时，用料理机打熟后倒锅里煮到90度。熄火后按照500克黄豆和1.25克葡萄内脂的比例配比，把葡萄内脂用水融化后倒入豆浆搅拌，盖上锅盖等10分钟左右，豆浆就会凝结成豆腐脑。可以加糖或者加咸菜吃。
打生豆浆用什么料理机最好？拼多多买的料理机可靠吗？
自制豆浆的料理机做法很简单：准备黄豆100克，水1200克。黄豆泡一晚上，第二天早上用热水焯烫一下去除豆腥气。料理机加水加豆打碎，用破壁功能和五谷功能多打几遍，用纱布过滤。留下豆汁用小锅煮，用勺子勤搅动，沸腾后小火煮15分钟左右。可以加糖放入冰箱冷藏，夏天喝很爽。
打豆浆的话，我觉得九阳这个牌子不错，质量可靠，煮出来的东西也挺好。用破壁机打出来的豆浆口感细腻，没有渣，不会拉嗓子。美的的破壁机也很不错，细腻无渣。不过我个人也挺喜欢用石磨的，有种年代感。
在家里做豆浆，我推荐用破壁机，非常方便。你可以准备黄豆50克，洗净后加水泡24小时，然后再次洗净放入破壁机，加水1.5斤，高速打成汁，过滤后倒入锅里煮开就能喝了。过滤出来的豆渣还能做五彩小豆腐，打入鸡蛋，加入葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁、盐和鸡精，搅拌均匀后炒制，特别好吃。
要注意的是，普通的料理机不能直接打生豆子喝。料理机主要是用来粉碎食物的，比如磨粉、绞肉，它没有加热功能。豆浆是熟的，需要用豆浆机来打碎和加热。有些料理机杯体上虽然写着可以打豆浆，但那是指用煮熟的豆子和饮用水一起粉碎。
关于拼多多买的料理机是否可靠，我觉得应该是靠谱的。因为商家入驻拼多多都是经过各种审核的，他们会用心把关商品质量，让消费者买得放心。在拼多多上买东西服务好，有信誉，可以放心购买。
我以前用豆浆机，后来发现用家用料理机更好用。因为豆浆机打一次要清洗很多零配件，挺麻烦的。我现在用料理机把提前泡好的豆子加水打完，用细筛子过滤一下，然后用锅煮开，效果特别好。建议大家先把黄豆煮熟再打成豆浆，这样喝起来更安全。