地瓜粉肉丸子怎么做

蒸制版肉丸子要用500克三层肉切块,加酱油和鸡精腌一下。同时把200克白萝卜和50克红萝卜切丝,撒盐和味精揉搓去苦水,15分钟后挤干水分。接着把50克葱头切块,和处理好的蔬菜、腌好的肉一起倒进大盆,加入500克地瓜粉拌匀。捏成小丸子后大火蒸15分钟,出锅的丸子又软又鲜,萝卜的清甜完全融入肉香里!

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