地瓜粉肉丸子怎么做
雨后的小蜗牛 做地瓜粉肉丸子可以先准备猪肉1500克，用料理机打成肉泥或者手工剁碎。接着取4个蛋清加入肉泥中，再放适量盐、切碎的姜葱和醋搅拌均匀。这时候要倒入提前泡好的330克地瓜粉，使劲搅打让粉和肉完全融合，然后静置2-3小时让肉馅醒发。等水烧开后，像视频里那样挤丸子下锅，等丸子浮起膨胀就说明熟啦！
雨后的小蜗牛 
雨后的小蜗牛 做地瓜粉肉丸子可以先准备猪肉1500克，用料理机打成肉泥或者手工剁碎。接着取4个蛋清加入肉泥中，再放适量盐、切碎的姜葱和醋搅拌均匀。这时候要倒入提前泡好的330克地瓜粉，使劲搅打让粉和肉完全融合，然后静置2-3小时让肉馅醒发。等水烧开后，像视频里那样挤丸子下锅，等丸子浮起膨胀就说明熟啦！