电动绞肉机有哪些主要特点？

工作原理是先开机后放料，利用物料重力和螺旋供料器旋转将肉连续送往绞刀口切碎，螺旋供料器螺距前大后小但直径前小后大，产生挤压力迫使肉从格板孔眼排出，通过调换不同孔径的格板可以实现粗绞或细绞。