用豆浆机打豆浆后剩下的豆渣可以做什么菜？

贵州人特别擅长利用食材，这道渣豆腐就是用剩下的小白菜和豆渣结合做出来的。先把小白菜用清水煮到大概六成熟的状态，这时候菜叶变软但还保留一点脆感。