蜂蜜小餐包应该怎么做？
随便起一个吧 准备脆底部分的材料，将它们放入碗中混合均匀。将滚圆的小面团底部沾上混合好的脆底，然后按照5乘5的排列方式摆入烤盘中。如果你用的是28乘28的方形不粘烤盘直接摆放即可，如果不是不粘烤盘，记得铺垫油纸以防粘连。
随便起一个吧 评论 (2)
5×5摆盘确实规整，但面团很难做到完全一样大吧？我上次试着摆，边缘的面团总感觉脆底沾得不够匀，烤出来有的脆有的软。要是追求口感统一，不如先把面团分剂称重，再逐个摆盘，虽然麻烦点，但成品会更稳定～
这个脆底做法挺别致的，不过要注意烤盘尺寸，如果不是28*28的可能需要调整面团分量，不然摆不下会拥挤导致膨胀不开。