没有粉碎机怎么磨粉？粉碎机能用来绞肉吗？
猫的树 破壁机没有磨粉键的话，其实每台机器情况都不太一样。我买过好几台破壁机了，每个牌子的功能键设置都有区别，每次买回来都得先看看说明书研究一下。像我们家现在用的这台，打干粉根本没什么专门的键，就一个按键，只要把盖子扭紧了它就自动开始打碎，用起来倒是挺方便的，不过也得小心操作，不然容易出错，还是要注意安全。
猫的树 评论 (2)
你这回答就只说了磨粉的事儿，人家还问了能不能绞肉呢，绞肉到底行不行啊？光顾着说磨粉了，那个问题就给跳过了？
其实很多破壁机都能打粉，关键看转速够不够高。我家那台老款的没有专门按键，我就用点动功能或者最短时间的搅拌模式，打出来的粉挺细的，用来做辣椒面或者五谷粉完全没问题。不过正如楼主所说，一定要把盖子扣紧，否则干粉很容易飞溅出来，既浪费又难清理。另外提醒一下，如果打的是含油量高的食材比如花生，可能更适合用料理机或者专门的研磨杯，破壁机连续工作时间不宜过长，容易发热影响口感，这点大家操作时多注意下就好。