芙蓉蒸蛋糕应该如何制作？

首先把色拉油和鲜奶倒入主锅，设定3分钟/65度/速度1加热。温度达标后调速度到2.5，慢慢加入过筛的低筋面粉搅拌至顺滑。等温度降到零后倒入75克蛋白，15秒/速度2混合均匀备用。