红蓝叶糯米饭正宗做法是什么

想要做出正宗的红蓝糯米饭，关键在于泡米的水温。红蓝草煮出的水必须放凉至五十度左右才能用来泡米，否则高温会破坏色泽和口感。将水倒在干燥糯米中浸泡一个晚上，第二天连同汁液一起放入电饭锅，汁液刚没过米，加油盐煮熟，简单又美味。