馄饨肉馅的配方及调料有哪些

包小馄饨时，用筷子蘸馅料放在皮的一角，筷子卷着皮，两头搭在一起就能形成好看的小馄饨。煮的时候，碗里先放榨菜、虾皮、紫菜、味精、芝麻香油和葱末。水开后下馄饨，盖盖大火烧开，点两次凉水再烧开即可盛出。