家用绞肉机如何正确使用？能绞花椒面吗？
星语心愿 说到家用绞肉机该买多大的，这确实得看家里情况。如果是两三口人的小家庭，三升左右的容量就完全够用了。但要是家里人多，或者经常做肉馅包饺子、做丸子，那最好选五升以上的大容量款。有人觉得一升的最合适，理由是太大放少了肉绞不细，太小又得分批操作。我个人觉得，主要还是看自己家的使用习惯和频率来决定比较好。
星语心愿 评论 (5)
确实，容量选大了闲置率高，选小了又不够用，关键还是看做饭频率。不过提醒一下，绞肉机千万别用来绞花椒或者干辣椒，刀片和电机都受不了这种硬物，容易坏，还是用专门的研磨杯或者手动磨吧。
我家5升的，就两口人，每次绞肉都感觉肉太少绞不匀，确实挺尴尬的。
确实，容量不能盲目跟风买大的。我之前就是贪心买了五升的，结果每次也就绞两三百克肉，电机带不动还绞得粗糙，最后只能闲置落灰。还是按需选择最实在，毕竟机器是用来服务的，不是用来供着的。
确实，容量选择很关键。不过要注意，绞花椒面这种干性物料和绞肉完全不同，普通绞肉机的刀片设计通常是为了处理肉类纤维，直接绞花椒容易卡住或者损坏电机。建议还是买个小型的专用研磨杯或者手动研磨器，这样更干净也保护机器。
家里人少买3升够用了，不过我觉得功率也很关键，太小了肉绞不细腻，而且清洗也麻烦。