绞肉机一直按着会怎样？能否榨蔬菜汁？

确实，电机过热是这类小家电的大忌。别指望它能像料理机那样长时间运作榨菜汁，硬来只会烧坏线圈。想喝蔬果汁还是老老实实买专门的榨汁机吧，绞肉机还是专心绞肉比较靠谱，安全第一。

这算是基础常识了。电机都有热保护或者散热极限，连续高负荷运转必然导致过热甚至烧毁，尤其是家用绞肉机功率不大，散热更差。至于榨蔬菜汁，那得看是哪种机器。如果是带滤网的榨汁机可以，但普通绞肉机只能把菜搅碎成泥，水分和纤维混在一起，根本析不出纯汁，还得自己过滤，太麻烦了。