绞肉机需要全国联保吗？绞肉机可以绞哪些菜？

这列表挺全啊，不过我一般只用来绞肉和葱姜蒜，打蔬菜太容易成泥了，口感不好。另外功率确实关键，以前买过几百块功率低的，绞几次就卡顿，后来换了大牌的确实省心不少。

博主总结得挺全，不过想补充一点：绞肉机虽然万能，但像芹菜这种纤维多的菜，建议切段后再放，不然容易缠绕刀片。另外，大功率确实重要，但别一味追求高瓦数，家用600-800瓦其实够用了，关键看电机质量和刀片锋利度，不然声音太大还容易坏。

博主说的挺全，但我觉得功率不是唯一标准，刀片的材质和结构也很关键。另外提醒一下，像芹菜这种纤维多的，绞出来容易成丝而不是碎末，想要细腻口感得配合少量水或者多绞几次。还有，绞肉馅最好选前腿肉，三分肥七分瘦才香，纯瘦肉绞出来口感发柴。

说实话，绞肉机这东西真没必要追求什么“全国联保”，这价位的东西坏了直接换新的更划算，修起来还麻烦。不过楼上提到的功率问题确实关键，我当初就踩过坑，买了个功率小的，绞点冻肉直接卡壳，后来换了三相电那种大功率的才顺手。另外提醒一下，像木耳这种滑溜溜的，绞之前最好稍微控干水分，不然容易打成糊糊，口感大打折扣。