九阳破壁机真空奶昔功能能否用来磨豆浆？

从物理打碎的角度看，它完全有能力把黄豆变成浆液。但是豆浆讲究的是‘醇化’，也就是在特定温度区间进行间歇性搅拌。普通料理机直接暴力粉碎，蛋白质释放不充分，出来的豆浆口感会比较粗糙，还没那么香浓。