可可粉饮料有哪7种做法?

可可肉桂奶茶的做法:准备牛奶220毫升、可可粉半勺、肉桂粉半勺、糖2勺、淡奶油100毫升、红茶4克和纯净水。先把纯净水煮开,加入红茶小火煮到香气飘出。加入牛奶小火煮热,尽量不要煮开。然后加入可可粉搅拌均匀,再加入砂糖和肉桂粉不断搅拌半分钟。最后加入淡奶油继续小火煮30秒,关火搅匀后过滤即可饮用。

评论 (3)

这配方有点太甜了吧,两勺糖加上淡奶油,热量炸弹啊。而且肉桂粉和红茶的味道会不会抢了可可的风头?我觉得普通做法反而更能喝出巧克力本身的香气,这种复杂调配感觉适合喜欢重口味的人。

肉桂加可可其实挺考验比例的,稍微放多就变成中药味了。而且淡奶油最后关火再搅匀是对的,煮久了容易油水分离,口感就不顺滑了。

肉桂粉和可可粉简直是神仙CP,温暖感直接拉满!不过淡奶油100ml会不会太腻了?我觉得可以减半,或者换成燕麦奶试试口感,感觉会更轻盈一些。