可可粉饮料有哪7种做法?
所有原料处理完毕后,将它们打入调配罐中。加入乳浊香精等香精,然后加水定容到所需体积,开启搅拌器搅拌10分钟,使各种成分混合均匀。之后需要化验产品的理化指标,确保各项参数符合标准要求。
所有原料处理完毕后,将它们打入调配罐中。加入乳浊香精等香精,然后加水定容到所需体积,开启搅拌器搅拌10分钟,使各种成分混合均匀。之后需要化验产品的理化指标,确保各项参数符合标准要求。
这回答有点偏题了吧?问的是“7种做法”,结果给的是工业化生产流程,还涉及香精定容和化验指标。普通家庭想喝可可粉饮料,需要的是食材配比和搅拌技巧,不是食品工厂的SOP。
这回答也太硬核了吧,完全不是家庭自制那种啊。听起来像是工业流水线上的标准作业程序,什么“乳浊香精”、“定容”、“理化指标”,听着就让人头大。我就想问,在家拿个杯子兑点可可粉和牛奶,真的不需要化验指标吗?😂 感觉这个回答把简单的饮料制作讲成了化学实验,适合去工厂打工,不适合在家偷懒。
这就完了?说好的7种做法呢?这明明是工业化生产流程,还是只给了最后一步混合定容。作为消费者想在家做可可粉饮料,这答案完全没用啊,典型的文不对题。
这回答是不是太官方了?我找的是可可粉饮料的做法,比如怎么调比例、加奶还是加糖,这里却突然跳到工业生产的调配罐和化验指标。如果是家庭自制,根本不需要这些流程吧?
这哪是7种做法,这明明只有1种工业化生产流程啊!题目问的是家庭或饮品店做法,回答直接甩出来罐装饮料的SOP,完全文不对题。