可可粉饮料有哪7种做法？
长安旧梦 牛奶热可可的做法很简单：需要可可粉、牛奶和白糖。先把牛奶煮到温热，准备好可可粉。取一部分温热牛奶加入可可粉中拌匀，再倒回锅里煮开。最后根据个人喜好加入白糖调味就行了。这种做法最基础，适合快速制作一杯温暖的可可饮料。
长安旧梦 评论 (5)
这回答也太水了吧，明明问的是7种做法，结果只给了一个最基础的牛奶热可可。这种敷衍的回答简直是在浪费大家时间，建议作者去搜搜还有什么冰可可、摩卡、燕麦可可之类的做法再回来更新。
这真的只是最基础的“热可可”罢了，离专业饮料还差得远呢。真正的难点在于乳化，光用一部分牛奶化开可可粉很容易结块或浮油。建议先用少量热水或者热牛奶把可可粉和糖充分搅拌成糊状，再倒入剩余热奶，这样口感才顺滑。另外，加一丁点盐或者几滴香草精，层次感会提升很多，白糖虽然百搭但略嫌单调。
这种做法其实有点小坑，直接倒回锅里煮很容易结块或者糊底。建议先用少量热水或热牛奶把可可粉完全化开成浆，再倒入大量牛奶中加热，这样口感顺滑很多。另外，纯可可粉比较苦涩，加点黑巧克力碎片一起煮，风味会更浓郁高级。
只有这基础款吗？感觉不够看啊。
这种方法虽然简单，但有个小窍门：一定要先用少量温水或热奶把可可粉彻底化开，避免结块。另外，加一小撮盐能极大地提升巧克力的风味层次，比单纯加糖更好喝。