料理机怎么打芝麻酱？
偷走晚霞 炒好的芝麻倒入大一点的盆里，用筷子迅速划散，防止余热把芝麻炒糊。等芝麻完全凉透之后，就可以把它们倒入料理机里，选择酱料档进行搅拌。
偷走晚霞 评论 (2)
这方法虽然简单，但实际操作有个小坑：芝麻凉透后直接打，出力道可能不够均匀。我习惯加一点点熟油或者温水进去，这样打出来的芝麻酱更顺滑，也不容易溅出来。
凉透再打是关键，不然全变成油了。
偷走晚霞 炒好的芝麻倒入大一点的盆里，用筷子迅速划散，防止余热把芝麻炒糊。等芝麻完全凉透之后，就可以把它们倒入料理机里，选择酱料档进行搅拌。
这方法虽然简单，但实际操作有个小坑：芝麻凉透后直接打，出力道可能不够均匀。我习惯加一点点熟油或者温水进去，这样打出来的芝麻酱更顺滑，也不容易溅出来。
凉透再打是关键，不然全变成油了。