料理机碎肉需要切多大的肉块？

如果肉块太大的话确实可能搅不碎，不过更常见的情况是肉装太满了！机器运转时空间不足会影响绞肉效果，建议每次装肉量别超过容器的三分之二。

切肉块的大小其实不用特别精确，普通料理机处理的话，切成蛋黄大小的块头就差不多了。如果肉块偏大导致绞不碎，可能是机器功率不够或者需要多绞几次。