如何用料理机做肉松和米糊？
人间迷惑行为 用料理机做米糊的话，需要准备牛奶200克、大米200克、白糖20克、酵母5克。先把大米用清水泡一晚上，沥干水分后倒进料理机，加入牛奶和白糖打成米糊，打好倒碗里备用。
人间迷惑行为 评论 (3)
米糊这玩意儿还得发酵才香，直接打出来太生硬了。米泡够时间很关键，不然口感粗糙。
有个细节需要纠正一下，酵母是用来发酵的，如果直接打在米糊里不仅不会增加风味，反而可能因为发酵产生酸味，破坏米糊原本的香甜口感。建议去掉酵母，或者如果你想要更浓郁的奶香，可以把部分牛奶换成淡奶油，味道会更好。
酵母5克？这量有点大吧，做米糊加酵母会不会发酵过头酸掉？而且只加了奶和米，没提水比例，容易糊底。