午餐肉需要蒸多长时间？

第一次蒸好25分钟后，需要先将表面的油脂和水分倒掉，这是为了保持午餐肉切面干净好看。接着将调好的蛋黄液均匀铺在肉表面，包好保鲜膜防止水滴进入。