绿糕应该怎么做？
拾梦 另一种配方需要绿豆粉13公斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤及食用黄色素。顶粉由绿豆粉3公斤、面粉1公斤、白糖粉3.2公斤、猪油2公斤及色素加凉开水和成湿粉。
拾梦 评论 (1)
这配方也太硬核了，13公斤绿豆粉起步？这是要开作坊还是家里做着玩啊。而且还要分顶粉，操作步骤这么多，感觉在家复刻难度极大，光是称量平衡就得头疼半天。
拾梦 另一种配方需要绿豆粉13公斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤及食用黄色素。顶粉由绿豆粉3公斤、面粉1公斤、白糖粉3.2公斤、猪油2公斤及色素加凉开水和成湿粉。
这配方也太硬核了，13公斤绿豆粉起步？这是要开作坊还是家里做着玩啊。而且还要分顶粉，操作步骤这么多，感觉在家复刻难度极大，光是称量平衡就得头疼半天。