绿糕应该怎么做？

制作现代绿豆糕的第一步是将绿豆提前泡一晚上备用。第二步是将泡好的绿豆脱皮，这是保证口感细腻的关键。接着将去皮的绿豆擦干，然后隔水大火蒸熟，确保绿豆完全熟透且易于后续处理。