绿糕应该怎么做？

制作夹心的豆沙绿豆糕时，制坯方法稍有讲究。将糕粉放入模中约一半时，放入豆沙馅心，然后再用糕粉盖满并压实，最后刮平表面即可。这种带馅的绿豆糕结构层次分明，口感更加丰富。