美的手持搅拌机可以打辣椒吗？料理机怎么做鱼汤？

这回答有点答非所问吧？人家问的是打辣椒和做鱼汤，你突然扯到绞肉上去了。不过话说回来，手持搅拌机确实不太适合打辣椒，容易溅得到处都是，建议用专门的料理机或者手动剁。至于鱼汤，手持搅拌机根本做不了，得用破壁机或者炖锅慢炖才行。

这回答有点答非所问吧？人家问的是“打辣椒”和“做鱼汤”，你却在聊“绞肉”？不过话说回来，如果搅拌机动力够强，打辣椒酱确实没问题，但要注意密封和清洗，不然辣味残留很麻烦。至于鱼汤，搅拌机通常不是首选，料理机或许更合适，但得注意去腥和过滤，不然口感会很奇怪。建议还是针对性地选工具吧。

这也答非所问了吧？人家问的是打辣椒和做鱼汤，你回答里突然扯到绞肉功能？虽然确实很多手持料理机也能绞肉，但逻辑完全对不上号啊，感觉是复制粘贴错了。

这回答有点答非所问吧？楼主问的是打辣椒和做鱼汤，你跟我扯绞肉？不过话说回来，打辣椒确实得看刀片锋利度和电机功率，普通手持的容易溅得到处都是，最好用专门的料理机或者带点动功能的。做鱼汤的话，搅拌机通常不适合直接打，容易把鱼骨打碎导致汤浑浊，建议先煎鱼再加水煮白，最后把鱼骨挑出来再考虑要不要用料理机打碎增稠，不然口感会奇怪。